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如何創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)

2016年05月09日

自2015年10月國家旅游局宣布首批國家級旅游度假區(qū)以來,全國各地省級旅游度假區(qū)紛紛啟動創(chuàng)建工作,以期早日達到國家級標準。國家級度假區(qū)的創(chuàng)建過程,已成為省級度假區(qū)改革創(chuàng)新、提檔升級的重要抓手。


來也大講堂第七期
第三課
主講人:胡海霞
主題:如何創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)
導讀
本期來也大講堂主講人胡海霞博士從若干認識問題、國家標準解讀、創(chuàng)建工作程序、創(chuàng)建工作內(nèi)容、創(chuàng)建任務分解五方面逐一進行深度講解。

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一、關于國家級旅游度假區(qū)的若干認識問題


通過對數(shù)十個旅游度假區(qū)的實地調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)很多旅游度假區(qū)存在共性的認識問題,厘清了這些問題,對度假區(qū)何去何從才能做到心中有數(shù)。


1、度假氣候是度假區(qū)發(fā)展的先決條件


避暑、避寒是人們外出度假的重要動機,長時間的戶外休閑、運動也是度假生活的重要特征。因此,氣候條件成為人們選擇度假地的關鍵因素。目前世界上知名的度假地集中在三個區(qū)域:地中海沿岸、加勒比海沿岸和東南亞南亞區(qū)域。這三個區(qū)域分處不同大陸,緯度也不盡相同,但它們的氣候條件是相似的,即陽光充足、全年氣溫較高,海水溫度適宜,適合水上活動的時間長,也就是具有較長的適合度假的氣候條件。


度假者對日照天數(shù)、戶外溫度、海水溫度的要求比一般觀光游覽者的要求更高。除溫泉度假地受氣候條件影響較小外,其他類型度假區(qū)都深受度假氣候的影響。此外,現(xiàn)代綜合型度假區(qū)都需要規(guī)模較大的資金投入到基礎設施建設、度假酒店建設及環(huán)境整治,如果度假氣候適宜期不足,影響游客規(guī)模,經(jīng)營期較短,將直接影響重大項目和高星級度假酒店的投資意向。而我國一些度假區(qū)在設立時對度假氣候條件的重要性認識不足,將度假氣候條件等同于觀光旅游的氣候條件,度假區(qū)建起來之后才發(fā)現(xiàn)經(jīng)營期每年僅3個月左右,季節(jié)性非常明顯,很難吸引國際知名度假酒店入駐,而為了減少季節(jié)性而進行的其他旅游項目投入又缺乏經(jīng)濟性,陷入了進退維谷的尷尬境地。


來也股份規(guī)劃團隊在做山東省旅游度假區(qū)轉型升級研究時,把度假氣候條件作為先決條件進行分析。通過對41個度假區(qū)氣候舒適度的時空分析,發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)度假區(qū)的度假期在5-6個月左右,這一時長對發(fā)展度假區(qū)是偏短的,好在山東地區(qū)的日照時間較長,在2200-3000小時左右,冬季陽光燦爛是一個可以利用的條件。


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《山東省旅游度假區(qū)轉型升級研究》技術線路


建議
對度假氣候適宜期少于6個月的地區(qū),應嚴格控制度假區(qū)發(fā)展的速度和規(guī)模,而對大量處于溫帶寒溫帶的度假區(qū),建議重點研究如何以最經(jīng)濟的方式將度假區(qū)改建為四季度假區(qū),或轉型發(fā)展旅游休閑區(qū)。


2、主題度假資源是度假區(qū)發(fā)展的必備條件


度假區(qū)必須依托規(guī)模較大品質(zhì)較好的度假資源,這樣才能吸引度假游客前來做較長時間的停留。哪些資源可以稱之為度假資源呢?旅游度假區(qū)等級劃分標準(GB/T 26358-2010)給出了解釋,我們認為度假資源主要有5類,即海濱海島、湖泊、山地森林、溫泉、鄉(xiāng)村田園。主題度假資源則是在區(qū)域內(nèi)具有一定獨特性的度假資源。度假資源類型很多的地區(qū),一定要找出在區(qū)域內(nèi)具有一定獨特性也就是有競爭力的資源作為主題資源去開發(fā)和定位。世界知名的度假區(qū)都有自己鮮明的主題度假資源,中國首批17家度假區(qū)也是如此。


序號

主題度假資源

評價指標

世界著名案例地

1

海濱海島

沙灘長度;海水質(zhì)量;全年至少有6個月適宜開展海灘及海上活動;

墨西哥坎昆、古巴巴拉德羅、希臘圣托里尼島、馬爾代夫、澳大利亞大溪地、法國蔚藍海岸、澳大利亞黃金海岸、舌賽爾

2

湖泊

水面面積達到一定規(guī)模;水質(zhì)達到Ⅲ類水以上標準;非飲用水源地;

意大利科莫湖、美加千島湖、韓國波門湖

3

山地森林

山地海拔;具有夏季避暑冬季滑雪的適宜條件;森林覆蓋率;

加拿大惠斯勒、瑞士達沃斯、法國阿爾卑斯

4

溫泉

出水溫度;微量元素;出水量;

德國巴登巴登、英國巴斯、捷克卡羅維瓦里、日本別府、靜崗、箱根

5

鄉(xiāng)村田園

特色農(nóng)業(yè)的度假價值、規(guī)模;鄉(xiāng)村的景觀、環(huán)境

法國普羅旺斯(薰衣草)、意大利托斯卡納(葡萄園、橄欖園)、英國科茨沃爾德(田園小鎮(zhèn)、古堡莊園)

6

綜合型

具有以上任意兩種資源。

美國弗羅里達(海濱、鄉(xiāng)村)


這些主題資源能滿足度假游客放松身心、康體休閑的核心訴求。它的重要性不言而喻,否則即使設立了度假區(qū)也無法吸引度假人群。很多度假區(qū)誤把文化景觀資源當作主題度假資源,殊不知很多人文景觀資源只是觀光資源,游客看過一次便不會再看第二次,以文化資源為主體是無法建設旅游度假區(qū)的。因此,各地在設立度假區(qū)之前一定要對資源條件進行科學的評估,根據(jù)資源條件進行準確定位。若無主題度假資源的旅游度假區(qū),要么選擇轉型,向旅游休閑區(qū)發(fā)展;要么挖掘周邊的主題度假資源,將其納入度假區(qū)范圍;要么控制發(fā)展規(guī)模,不要盲目發(fā)展度假產(chǎn)業(yè)。


3、度假酒店是最核心的度假產(chǎn)品


度假產(chǎn)品是度假區(qū)提供給度假游客所有要素的總和,度假酒店則是承載和提供度假產(chǎn)品最核心的設施,是度假區(qū)投資最大的設施,也可以稱之為最重要的度假產(chǎn)品。度假旅游與走馬觀花參觀景點的觀光旅游模式有很大的不同,度假旅游模式一般是游客選擇一家度假酒店入住,然后以度假酒店為大本營享受悠閑的度假時光。因此考核旅游度假區(qū)的核心指標是過夜游客量,這也是體現(xiàn)度假區(qū)和觀光旅游區(qū)根本區(qū)別的指標。


國際著名的度假地如加勒比海、地中海、東南亞島國都發(fā)展了大量的度假酒店。如墨西哥坎昆,加勒比海最大的度假區(qū),它的開發(fā)建設就是從酒店區(qū)的建設開始的。每一個度假酒店可以為游客提供吃喝玩康體健身各方面的服務,可以說是一個小型目的地,度假游客在此至少居住5天。全包價度假酒店的費用包含了酒店的住宿、三餐、24小時的酒水小吃、各項戶外活動、兒童俱樂部、夜間表演等等。同時度假酒店和旅行社合作,推出多條一日游線路,讓游客在度假的間隙去周邊參觀一些景點,以此作為度假生活的調(diào)劑和補充。而一些度假區(qū)更直接和客源國旅行商合作,推出包含機票、接送及一價全包酒店的度假產(chǎn)品,由此為度假區(qū)源源不斷地輸送大量度假游客。目前我國的度假區(qū)還很少能提供這樣的度假產(chǎn)品,這也是很多度假區(qū)游客過夜率、外省游客量達不到標準的主要原因。


綜上所述,旅游度假區(qū)在創(chuàng)建國家級品牌之前或者在設立之前,必須要科學評估度假區(qū)的氣候條件、主題度假資源條件,對何為度假產(chǎn)品有正確的認識,以此評估自身是否有申報提升為國家級旅游度假區(qū)的基本條件。同時,在創(chuàng)建度假區(qū)確定度假區(qū)的范圍時,應謹慎處理好與風景名勝區(qū)、自然保護區(qū)、地質(zhì)公園的邊界問題。


二、國家標準和文件解讀


2011年發(fā)布《旅游度假區(qū)等級劃分標準》國家標準(GB/T26358-2010),2015年4月5日國家旅游局又發(fā)布了兩個通知,目前的申報工作是按這兩個通知要求來開展的。 《關于開展國家級旅游度假區(qū)評定工作的通知》和《旅游度假區(qū)等級管理辦法》主要列明了評定工作的依據(jù)、組織、程序和工作要求。附件《旅游度假區(qū)等級劃分細則》這個文件非常重要,是度假區(qū)自檢和評審組打分的標準說明,這一標準里部分內(nèi)容和國標中等級評定細則有所不同,應以最新的劃分細則為準。國標等級評定細則里有部分要求已被取消,比如度假區(qū)邊界不可與風景名勝區(qū)邊界重合,依托5A級景區(qū)或國家級風景名勝區(qū)的度假區(qū),度假資源條件就基本可以得滿分。這些內(nèi)容在劃分細則里就沒有再提了。


根據(jù)國家標準,8條強制性指標省級和國家級度假區(qū)必須全部達標,這其中的第3條(3家國際水準度假酒店)、第4條(過夜游客平均過夜量)、第7條(接待設施面積和地產(chǎn)面積的比例)是很多度假區(qū)不能達標的短板。一些度假區(qū)具有4星級、5星級酒店,但不是真正意義上的度假酒店,當然這和我們前面強調(diào)的氣候和季節(jié)性有關,淡季太長的區(qū)域,酒店必須依托度假客和商務游客兩個市場。第4條過夜游客量和過夜數(shù)不達標說明存在度假吸引物供給不足,或者是度假產(chǎn)品設計方面的問題。很多度假區(qū)建設初期靠地產(chǎn)項目快速獲得收益,出現(xiàn)了房地產(chǎn)項目總建筑面積與旅游接待設施總建筑面積的比例大于1:2的情況。度假區(qū)如何將投資性房地產(chǎn)、閑置房地產(chǎn)轉化為用于出租的度假房產(chǎn)是度假區(qū)升級亟需解決的問題。


此外還有少數(shù)度假區(qū)沒有統(tǒng)一有效的管理機構,度假區(qū)管理范圍與街道、鎮(zhèn)區(qū)重疊,但管委會管理權限與街道、鎮(zhèn)區(qū)不統(tǒng)一,不能完全行使旅游管理職能,在旅游資源的規(guī)劃、開發(fā)、整合、利用等方面難以發(fā)揮作用。要在創(chuàng)建的1-2年內(nèi)達到這些硬指標,需要在酒店提升、度假產(chǎn)品設計、地產(chǎn)轉向度假公寓的利用方面認真研究。


綜合評分有174個評分點,1000分,從區(qū)位交通、自然與人文環(huán)境、度假產(chǎn)品與設施、配套設施與條件、市場結構與形象、服務品質(zhì)與管理六大方面評定,國家級度假區(qū)必須達到900分。其中度假產(chǎn)品與設施、配套設施與條件是計分比重最大的兩大項,省級度假區(qū)要達到國家級標準,必須特別重視主題度假產(chǎn)品、休閑度假產(chǎn)品、主題度假酒店、特色住宿設施、夜生活產(chǎn)品、兒童度假產(chǎn)品、特色交通和慢行交通的打造,由此推動度假區(qū)提檔升級,成為休閑度假產(chǎn)業(yè)的集聚區(qū)。


三、創(chuàng)建工作程序



四、創(chuàng)建工作內(nèi)容——以山東省級度假區(qū)為例


(一)度假酒店提升

山東省級度假區(qū)資源條件及區(qū)位條件比較好的度假區(qū),如靠近濟南、青島、煙臺的青島靈山灣、青島石老人、煙臺蓬萊、萊蕪雪野等可以采取以下兩種方式:一是直接引入國際品牌或國際水準的度假酒店或管理公司;二是大力發(fā)展景觀化、地方性、創(chuàng)新型特色住宿設施。包括高品質(zhì)度假樹屋、度假木屋、水屋、度假營地(自駕車、帳篷、房車、集裝箱、火車營地)、度假民宿(膠東漁村、海草房、石頭村落)。


資源條件及區(qū)位優(yōu)勢不明顯的度假區(qū),應按國際水準的度假酒店標準進行改造與提升,詳見表格;需鼓勵和培育山東本土度假酒店、度假村的品牌化、連鎖化發(fā)展,如倪氏海泰度假酒店、臨沂觀唐溫泉度假村、湯泊溫泉度假村;可大力發(fā)展發(fā)展景觀化、地方性、創(chuàng)新型特色住宿設施;采取激勵政策,鼓勵現(xiàn)有私人公寓的擁有者將其度假房產(chǎn)用于出租。如與途家、蓬達、Airbnb合作,將度假區(qū)內(nèi)的大量閑置旅游地產(chǎn)轉化為度假公寓。此外,各個度假酒店應根據(jù)細分市場進行定位,如家庭型、蜜月型、綜合型(度假+商務會議)。


度假酒店提升建議

功能

要求

客房

標準客房達到30平米,豪華套房達到50平米,SPA套房達到50-80平米,家庭套房達到80平米以上

餐廳

增加三種國外菜系(日、韓、俄羅斯),提供5種國內(nèi)主要菜系(魯、川、粵、蘇、湘)

會議廳

必須配套至少一個會議廳,每個客房1-2個座位

兒童游樂區(qū)

每100個客房提供30-50平米,包括嬰兒室、托兒所和緊鄰的戶外游憩場所(4-12周歲)

游泳池

濱海、濱水度假酒店需配備戶外游泳池,每100個客房有80-120平米。其余類型度假區(qū)內(nèi)的酒店應提供室內(nèi)游泳池。

健身房

每100個客房30-80平米

急救中心

每100個客房20-30平米

多功能演藝廳

具有會議、小型演出、餐飲等多重功能


(二)度假產(chǎn)品提升

需大力發(fā)展全包價度假產(chǎn)品。增加夜游產(chǎn)品,豐富度假游客的夜生活體驗。增加主題化、特色化的戶外運動、康體療養(yǎng)、休閑娛樂類度假產(chǎn)品。豐富四季旅游產(chǎn)品。推出面向主要省外客源市場(京津冀、上海、江蘇、河南、安徽)的專項特色度假產(chǎn)品。家庭型度假酒店內(nèi)需配備兒童俱樂部,提供豐富的兒童度假產(chǎn)品。


(三)業(yè)態(tài)品牌提升

創(chuàng)建國際級度假目的地試點,可重點引入日韓、歐美、俄羅斯、泰國為主的等國際型品牌業(yè)態(tài)。創(chuàng)建國家級度假區(qū)試點,重點引入全國連鎖的國內(nèi)知名品牌業(yè)態(tài)。建設好省級旅游度假區(qū),重點引入省內(nèi)知名品牌型業(yè)態(tài),扶持山東本土老字號品牌。


(四)人文環(huán)境提升

對城市化建筑的風貌進行改造提升,使其成為景觀建筑,具有突出的藝術性或鄉(xiāng)土特色。對城市化廣場的風貌進行改造提升,增加喬木、草坪、休息座椅、互動性景觀、休閑站等,減少硬質(zhì)鋪裝。加強景觀設計的藝術性、互動性、體驗性和地方特色。


(五)公共服務設施提升

提供特色交通工具,如自行車、小火車、人力車、馬車、牛車、游船、快艇。設置步行、自行車專用道。選線連續(xù)、串聯(lián)主要度假設施,與景觀協(xié)調(diào),且環(huán)境宜人。人工環(huán)境均充分考慮老齡(殘)需求,建設無障礙設施并保障其有效使用。如沙灘、湖濱區(qū)域均應增加無障礙通道,增加殘疾人親水機會。在人流集中的公共區(qū)域,合理設置旅游廁所,其中三星級廁所的比例應達到50%以上。


五、創(chuàng)建工作任務分解


1、宣傳啟動階段

度假區(qū)、景區(qū)、有創(chuàng)建任務的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關職能部門領導成立創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)領導小組,依據(jù)《創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)工作任務分解表》逐項制定創(chuàng)建子方案,落實責任領導,落實責任機構,落實責任人,并上報創(chuàng)建辦公室;管委會負責召開創(chuàng)建工作動員會,部署創(chuàng)建具體工作和任務。


2、創(chuàng)建實施階段 

創(chuàng)建辦公室與專家技術組根據(jù)自評報告,對失分項進行逐項提升,實時更新各部門任務清單,堅持確定一項、提升一項、完成一項的總體方針;

有創(chuàng)建任務的職能單位實行創(chuàng)建任務每月上報銷賬檢查驗收制;

在創(chuàng)建任務需要多個部門協(xié)調(diào)完成的情況下,由承擔任務的單位提出現(xiàn)場會商方案,必要時實行現(xiàn)場會商制;

對任務分解表中當期完成情況實行通報制;

對不能完成分解任務的單位,納入年度機關效能建設考核范疇;

向省、市旅游局提出創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)的申請。


3、創(chuàng)建自檢階段

所有承擔創(chuàng)建任務的單位必須在規(guī)定時限內(nèi),全部逐項自檢落實到位。允許當期完成,當期自檢,當期驗收;自檢事項完成的單位,在自檢的基礎上提前申請初步驗收。

承擔創(chuàng)建任務的單位在自檢的基礎上,對初驗過程中出現(xiàn)的問題,必須在規(guī)定的時限內(nèi)全部完成。


4、檢查驗收階段

由創(chuàng)建辦公室落實迎接國家旅游局評定驗收的各項工作,包括檢查日程、路線、受檢點的單排,匯報材料(文字、聲像、PPT、光盤)準備等一系列工作;進一步完善提高,鞏固自評成果,確保通過驗收。


5、總結提高階段

對驗收通過,100%完成任務,驗收0扣分的單位,從旅游發(fā)展專項資金中給予每個單位一定數(shù)量的現(xiàn)金獎勵。對有扣分的單位,納入年度機關效能建設扣分范疇。運用驗收成果大力加強對外形象宣傳和品牌推介。



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