刺激消費、健康為本、產(chǎn)業(yè)融合
2015年02月09日
近幾年,澳大利亞旅游業(yè)表現(xiàn)一直良好,作為該國最大的服務出口創(chuàng)匯行業(yè),旅游業(yè)直接和間接地創(chuàng)造了100萬個就業(yè)崗位。在礦業(yè)繁榮逐漸褪色的背景下,旅游業(yè)將會是澳大利亞經(jīng)濟增長和就業(yè)的主要驅動力。正值圣誕前夕,澳大利亞暑假來臨之際,我們一行到澳大利亞進行旅游考察,主要對墨爾本及墨爾本周邊的十二門徒石景區(qū)、悉尼及周邊的獵人谷、布里斯班和黃金海岸進行了考察,考察中對于當?shù)氐纳鐣l(fā)展、生活方式、城市發(fā)展與建設、旅游度假產(chǎn)品、保健產(chǎn)品等有所了解,總結起來有幾個方面的感受。
一、鼓勵消費刺激旅游度假產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
澳大利亞的經(jīng)濟政策趨向于刺激消費,通過高額征稅提供高福利,讓居民收入相對均等化。而同時居民在消費中,購買住宅、別墅、房車、游艇等,可以通過折舊合理避稅,因此大量刺激了當?shù)刈择{車旅游消費、游艇旅游消費、私人飛機旅游消費、海濱度假別墅消費、養(yǎng)生養(yǎng)老社區(qū)消費等類型。
澳大利亞自駕車旅游發(fā)達,由于整個國家人口只有2000多萬,因此其停車位、道路交通通達性都很好,且沿途有眾多的公園和設施可以休閑,刺激了自駕旅游、房車旅游等,成為國內(nèi)旅游的主要方式,目前國內(nèi)乘坐飛機旅游的約只占8.5%,這還是在國內(nèi)城市開通廉價航班的基礎上。
澳大利亞的刺激消費政策和合理避稅手段,加上優(yōu)越豐富的海岸線,成就了澳大利亞獨一無二的游艇社區(qū)。澳大利亞的濱海城市游艇已經(jīng)普及,游艇生活已經(jīng)成為了當?shù)刂懈叨耸杖腚A層必然的生活方式,游艇社區(qū)的存在就可以充分證明這一點,海邊很多高尚社區(qū)都有私屬的游艇碼頭,居住在此的業(yè)主,可以隨時開始讓人向往和羨慕的游艇生活,吸引了眾多世界富豪和名人。
澳大利亞的刺激消費政策和高福利,讓很多老年退休人員都能有較好的生活,目前年齡在55歲以上、退休后收入超過5萬澳元的人只有4.7%,其中65%以上通過房產(chǎn)收益來維持較好的退休生活?! “拇罄麃喨艘苑筐B(yǎng)老有幾種方式:出租大房,租住小房,用房租差價養(yǎng)老;出售大房,再購小房,用房屋差價養(yǎng)老;出租或賣掉房屋,再租或購老年公寓,以差價養(yǎng)老;出售房屋,再租回居住,用售房款交納房租和養(yǎng)老……無論哪一種方式,都是“量身定做”,即從天時、地利、人和等方面綜合考量,以達到滋潤“夕陽”生活的目的。同時,澳大利亞的優(yōu)越環(huán)境和氣候也成為中國和諸多其他國家富豪、名人移民的重要目的城市,刺激了當?shù)馗叨朔慨a(chǎn)的銷售
二、健康為本的生活方式助推了保健產(chǎn)品成為的國際旅游商品,形成產(chǎn)業(yè)集群
澳大利亞由于人均國土面積大,且氣候適宜,因此當?shù)匦纬闪藘?yōu)質、生態(tài)的農(nóng)牧產(chǎn)品和原生態(tài)產(chǎn)品,這些成為了今天世界氣候和環(huán)境惡化的理想旅游商品,尤其是對亞洲地區(qū)國家游客具有很大的吸引力。
依托本地特色形成了牛奶制品、羊及相關制品、袋鼠、藍鯊及植物的保健制品,這些特色制品是旅游商店的重要旅游商品,形成了很好的生產(chǎn)、加工、銷售與旅游的融合發(fā)展,充分發(fā)揮旅游附加值的同時帶動了一大批國外消費者持續(xù)購買消費,也催生了火爆的代購服務。
依托本地特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,澳洲鄉(xiāng)村葡萄酒莊園已成為澳洲本地及世界旅游市場的熱門度假項目之一,也形成了產(chǎn)業(yè)集群網(wǎng)絡效應。最具特色的當然還屬其葡萄酒釀造業(yè),澳大利亞的葡萄酒蜚聲海內(nèi)外,以口感好、甜味始終,價格實惠著稱。游客不僅因葡萄酒而來,也因其特色壯麗的葡萄種植園和莊園城堡的特色景觀。葡萄酒莊園還圍繞葡萄酒釀造開展了豐富的旅游活動如:葡萄采摘、葡萄酒品嘗、參觀葡萄酒釀制過程、參加酒藝培訓學校等,完美的結合了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。
三、更加合理的城市發(fā)展促成旅游目的地城市要素的形成
澳大利亞大多數(shù)城市發(fā)展史短,因此在發(fā)展過程中城市規(guī)劃建設相對合理,空間利用合理。城市形成的道路交通體系、停車場體系、綠地體系和公園體系可以說“奢侈”,基本上都可以自由享用這些資源,而不至于排隊或者人滿為患,更不至于發(fā)生踩踏事故等。
澳大利亞每個城市空間雖然較大,但是CBD聚集度很高,功能劃分合適,天際線清晰明快,這形成了舒適的城市旅游景觀,為旅游目的地城市構建提供了較好的條件。而同時由于高樓集中度高,因此以地標建筑、地標橋梁為核心的城市標志十分突出,當?shù)匾仓赝怀鰧Φ貥私ㄖ睦眯纬沙鞘杏^光體驗式旅游產(chǎn)品。
澳大利亞對城市公園利用也達到了旅游目的地城市的城市公園利用水平,這些公園因城市功能需要而建設,但是由于公園見證了城市的歷史文化,又是當時選擇最佳位置建設的,因此公園本身也就變成了與標志性建筑組合的城市型景區(qū)。利用這些公園還形成了類似于墨爾本網(wǎng)球公開賽和F1賽車等大型國際賽事帶動城市旅游的品牌盛會。
此外,城市的歷史建筑按照社會需求改造利用、新建的博物館、展覽館利用、教堂和大學等也都成為城市旅游產(chǎn)品的核心組成部分。
四、休閑主體功能差異化發(fā)展形成了不同區(qū)域的差異化旅游吸引物
澳大利亞不同城市區(qū)域的功能差異化,從考察過程和資料來看,澳大利亞形成北部熱帶地區(qū)、東部海岸地區(qū)、西部地中海氣候區(qū)、中部紅色干旱地帶等四個區(qū)域,對于大眾旅游者來說主要是以東海岸為目的地,而發(fā)展尤以東部海岸地區(qū)為突出點,也是我們這次考察的重點區(qū)域,以我們考察的墨爾本、悉尼、布里斯班和黃金海岸為例。
布里斯班地區(qū)的黃金海灘是沖浪者的天堂,而50多個主題公園則讓其變成青少年兒童的天堂。布里斯班地處澳大利亞東南部,是主要度假地區(qū)的中心。雖然屬昆士蘭海岸的這段海岸,全年都能開展旅游活動,但它主要是以冬季陽光吸引游客。東部海岸中段的海灘,已進行了較長時期的大規(guī)模旅游開發(fā),特別是布里斯班以南的黃金海岸和其以北的陽光海岸。黃金海岸是一段長約40公里的連續(xù)、優(yōu)質沙灘,由于沙灘為金色,而得名。這里氣候宜人,日照充足,特別是海浪險急,適于進行沖浪和滑水運動,是沖浪者的天堂。最理想和最具有代表性的地段是所謂“沖浪者樂園”。在早年土著人的聚居之地瑟弗斯佩斯勒舍以及其他地段,有許多豪華旅館和別墅,還有各種各樣的娛樂和旅游區(qū),如游樂場、賭場、酒吧、夜總會、海洋世界和一些主題公園,目前已經(jīng)形成50多家主題公園。
悉尼是澳大利亞最大的城市和重要港口,也是新南威爾士州的首府,氣候溫和,環(huán)境美麗,構成旅游目的地城市。自然景觀和人文景觀都很豐富且極有特色。市內(nèi)有許多公園和街心花園,綠地遍城,到處繁花似錦。海邊有很多海灣和沙灘,是優(yōu)良的天然浴場,并可開展滑水、沖浪等水上運動。在眾多的古代和現(xiàn)代建筑中,最著名的是悉尼歌劇院和悉尼塔。悉尼歌劇院也稱海上歌劇院,是澳大利亞全國表演藝術中心。該建筑物造型奇特,象是一組揚帆出海的船隊,與周圍景色十分和諧統(tǒng)一。這一世界著名的建筑于1973年建成,現(xiàn)已成為悉尼的標志。它的設計者是丹麥的年輕建筑師耶爾恩·烏特松。悉尼塔是南半球最高的建筑,高304.8米,從不同的角度看這幾個標志建筑成為悉尼城市觀光的核心吸引物。
墨爾本是澳大利亞第二大城市,為維多利亞州的首府,也是澳大利亞最早的牧場和牧羊業(yè)的發(fā)源地,其依托城市特質形成了體育之城的城市旅游品牌。1851年,在附近發(fā)現(xiàn)大金礦,使美國舊金山有所遜色,因而稱為“新金山”。目前是工業(yè)、交通和文化發(fā)達的現(xiàn)代化城市。該市是氣候宜人的花園城市,植物園和公園占全市面積的1/4。著名的皇家植物園里,有10000多種植物,園內(nèi)有95棵樹為英國女王等世界名人所植。除了現(xiàn)代化高層建筑外,還有哥特式圣保羅教堂和古希臘式議會大廈等古建筑。唐人街上有許多中國餐館和一些中國牌樓。市內(nèi)還矗立著為紀念當?shù)毓と?855年爭取“三八制”(工作、休息和睡眠各8小時)的斗爭而建立的紀念碑。該市的海岸地帶,有崎嶇突出的懸崖峭壁,奇麗而壯觀;有些公園內(nèi)還有多種野生動物,如鵜鶘、企鵝、海豹等。墨爾本大學的生物制藥為澳大利亞的旅游商品產(chǎn)業(yè)貢獻了驚人的產(chǎn)學研結合的價值,而墨爾本的運動產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)也隨著城市功能得到了很好的發(fā)展。
布里斯班與黃金海岸作為海濱度假、沖浪者天堂和主題公園集群區(qū),形成了海濱運動、主題公園體驗為核心的吸引物,同時帶動當?shù)鼐频?、餐飲、購物等消費。布里斯班和黃金海岸還成了澳大利亞國內(nèi)的休閑度假目的地,形成了游艇社區(qū)、養(yǎng)老社區(qū)、度假區(qū)等產(chǎn)業(yè)延展,帶動了城市發(fā)展。布里斯班與黃金海岸已經(jīng)成為世界休閑度假旅游目的地,這大大提升了昆士蘭州農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售價值,形成了很好的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,構成以旅游休閑度假產(chǎn)業(yè)為主導帶動農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展、旅游裝備制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典范。
悉尼海灣區(qū)域以旅游戶外活動、高端休閑度假為核心成為商務、商貿(mào)、藝術、表演等的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū),吸引了諸多的富豪和名人在此置業(yè)和購買游艇,形成了城市文化、旅游、休閑、購物等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
我們參觀的獵人谷片區(qū)代表著澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)業(yè)縮影。以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為核心,形成科研、種植、采摘、加工、包裝、銷售為核心的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈,同時又形成集觀光、休閑、體驗、品酒、度假、收藏為核心的葡萄酒度假生活方式,兩者帶動了葡萄酒產(chǎn)業(yè)價值的提升和規(guī)模的提升,在區(qū)域內(nèi)形成了大面積的葡萄種植、大規(guī)模的酒莊集群。
墨爾本體育產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,得益于墨爾本公園建設和利用。上個世紀80年代后期,澳網(wǎng)觀眾不到30萬,為了促進墨爾本體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,舉辦澳大利亞網(wǎng)球公開賽的墨爾本和奧林匹克公園區(qū)域投入巨資進行設施升級,以迎接數(shù)量不斷增長的觀眾與世界媒體。由當?shù)卣畬⑼度?50萬澳元用于研究和改造奧林匹克公園設施等,澳網(wǎng)組織者與公園也將拿出50萬澳元參與這個項目。現(xiàn)在,墨爾本公園區(qū)每年舉辦600多個賽事,為維多利亞州經(jīng)濟貢獻10億澳元收入,澳網(wǎng)更是眾多賽事中的一顆“明珠”,F(xiàn)1方程式賽車也成為一大品牌?!?
產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展促成澳大利亞各州產(chǎn)業(yè)的關聯(lián)性很強,進而在發(fā)展效率和資源利用率上也很高,這是現(xiàn)在很多地方發(fā)展需要尤其重視和謀劃的。
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